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Un giorno nella mia vita
Colazione
Non posso affrontare la giornata a stomaco vuoto e il corpo ha bisogno del giusto carburante. Inizio sempre la giornata con un caffè e una colazione completa con una fonte di proteine e una di carboidrati per essere sazia più a lungo. Anche caffè latte e biscotti quando ne ho voglia!
Spuntini
Scelgo il mio spuntino in base al tipo di giornata. Se è una giornata piena di lavoro in cui sto tanto ferma, non mi serve mangiare più di un frutto o qualcosa di semplice come uno yogurt. Se invece ho una giornata più impegnativa fisicamente o devo allenarmi aggiungo anche spuntini più complessi. Anche il panino con la marmellata sa il fatto suo!
Pranzo
A pranzo di solito preferisco un primo, solo perché rende sazi più a lungo, e preparo un piatto unico per avere tutto quello che mi serve. La verdura ovviamente non deve mancare mai.
Un esempio di un pranzo veloce per la mia schiscetta da lavoro da preparare in 10 minuti mentre faccio colazione al mattino: metto a bollire del riso basmati insieme ai piselli surgelati, taglio a parte delle verdure fresche, come dei pomodorini, condisco con un po' di olio, sale, spezie a piacere e il pranzo è pronto!
Cena
Cerco di non ripetere quello che ho mangiato a pranzo, perché l'alimentazione deve essere più varia possibile. Anche a cena scelgo una fonte di carboidrati, una di proteine e una di verdure per un piatto completo. La cena è un po' più frugale, e cerco di non farla troppo tardi, così da non avere problemi a digerire e dormire meglio. E se a pranzo mi capita di mangiare un secondo, la sera posso anche preparare un bel piatto di pasta!
Pazienti soddisfatti
“Sono molto soddisfatto del mio percorso nutrizionale con la dottoressa Valeria Ortu. Ha saputo consigliarmi e supportarmi in modo efficace.”
Anna, 32
“Consiglio vivamente la dottoressa Valeria Ortu a chiunque cerchi una consulenza nutrizionale professionale e personalizzata.”
Michele, 43
“La dottoressa Valeria Ortu ha saputo ascoltare le mie esigenze e fornirmi un piano alimentare personalizzato che mi ha permesso di raggiungere i miei obiettivi.”
Laura, 29